AMAZING INDONESIA - WONDERFUL WEST SUMATERA: Pasar Atas dan Benteng Fort de Kock.

Di atap Benteng Fort de Kock bersama pengunjung lain

Inhale, exhale, udara pagi hari Bukit Tinggi terasa menyegarkan. Pagi masih berkabut saat udara segar menarik saya keluar kamar setelah mandi dan ganti pakaian bersih. Bernafas melalui perut menikmati kesegaran pagi yang belum terpolusi deru dan asap kendaraan bermotor sambil berjalan perlahan menyusuri jalanan yang masih lenggang dan sepi. Kembali kaki saya menapaki trotoar depan Taman Monumen Bung Hatta menuju Jam Gadang guna memotret Jam Gadang di pagi hari sekalian menjelajah daerah sekitar, termasuk Pasar Atas guna mencoba nasi kapau yang terkenal itu. Saat tiba di kawasan Jam Gadang, ternyata area tersebut tidak sepi seperti dugaan saya. Area kosong antara pagar

Kawasan Jam Gadang di pagi hari

pembatas dengan perbukitan, jejeran toko dan tempat parkir motor sedang digunakan warga yang mengikuti senam masal. Alhasil niat saya memotret Jam Gadang di kesunyian pagi tidak berhasil alias gagal. Sebagai gantinya, saya memotret aktifitas olahraga warga di kawasan tersebut sambil terus berjalan menuju kawasan Pasar Atas. Tepat di ujung kanan kawasan Jam Gadang dekat pos security, saya belok kanan menyusuri suatu gang melewati jejeran kios dan toko yang masih tutup.

Kondisi Pasar Atas di pagi hari

Saat berpapasan dengan orang yang melewati jalanan yang sama, saya bertanya dimana warung Nasi Kapau. "Terus saja ke bawah, jejeran warung-warung Nasi Kapau ada di sebelah kiri", kata pejalan kaki tersebut. Saya mengucapkan terima kasih dan meneruskan langkah mengikuti kontur jalan yang terus menurun. Sekitar 5 menit dari pos security di kompleks Jam Gadang, saya melihat jejeran warung warna putih dan biru di sebelah kiri saya agak masuk sekitar 15 meter dari jejeran kios di Pasar Atas. Semua warung tersebut berada dalam 1 bangunan terbuka semacam bangsal beratap seng dengan dinding setinggi dada orang dewasa. Bangsal tersebut disekat-sekat berbentuk kubikal seperti perkantoran

Tempat warung-warung nasi kapau di Pasar Atas

moderen di Jakarta. Setiap warung memiliki nama masing-masing. Semuanya terlihat bersih dan rapi. Dinding pembatas antar warung berupa tripleks dicat warna biru yang ditutup kain putih sehingga terlihat bersih dan rapi. Jejeran bangku juga dicat warna sama sedangkan dudukannya terbuat dari playwood putih. Belum banyak pengunjung, mungkin warung ini merupakan tempat makan para penjual dan juga pembeli di Pasar Atas sehingga masih terlihat sepi di pagi itu.

Lauk pauk nasi kapau Uni Lis di Pasar Atas

Aneka masakan terlihat berjejer dalam baskom-baskom sebesar pelukan orang dewasa. Saya memasuki warung nasi kapau Uni Lis, mengucapkan selamat pagi ke 2 perempuan yang terlihat sibuk mengatur jejeran masakan tersebut. "ingin makan apa, silahkan ambil sendiri", kata salah seorang perempuan tersebut. "nasi kapau", kata saya. "saya hanya ingin mencoba nasi kapau, namun saya tidak tahu seperti apa lauknya, lanjut saya". "Minta tolong ibu pilihkan saja, tapi tidak perlu banyak-banyak karena saya hanya ingin mencoba". "Dari mana?', tanyanya. "Jakarta", jawab saya. Selanjutnya kami bercakap-cakap sambil ibu penjual mempersiapkan nasi kapau yang ingin saya coba. Menggunakan sendok dan tangannya, ibu tersebut dengan lincah mengambil berbagai lauk yang tersusun rapi dalam baskom-baskom di atas meja berbentuk U. Di sekeliling meja berbentuk U tersebut diletakan bangku-bangku panjang dan meja yang menempel ke meja utama tempat lauk pauk. Meja makan sepanjang meja utama dengan lebar sekitar 30an cm tersebut terbuat dari playwood biru muda. Bisa digambarkan susunannya seperti tangga, yakni bangku-bangku, meja makan, meja utama tempat lauk pauk, lalu lauk pauk dalam baskom2 kemudian ibu penjual yang duduk atau berdiri dalam ruang kosong U tersebut. Saya mengambil tempat duduk di salah satu bangku sambil memperhatikan si ibu  mempersiapkan nasi kapau yang saya pesan.

Sarapan nasi Kapau Uni Lis di Pasar Atas

Sepiring nasi panas bersama berbagai jenis lauk yang juga masih mengepul dalam piring motif bunga disajikan bersama segelas air putih hangat serta tampat cuci tangan sebagaimana biasa disediakan di warung atau restoran Padang di Jakarta. Wah ternyata nasi kapau seharusnya menjadi menu makan siang atau makan malam saya, pikir saya setelah melihat makanan "berat" yang tersaji di depan saya. Namun karena saya penasaran dengan kepopulerannya, tangan saya bergerak mencomot makanan tersebut dan mulai makan dengan lahap sambil terus bercakap-cakap dengan ibu penjual. Beberapa orang silih berganti mampir membeli dan membawa berbungkus-bungkus nasi kapau saat saya sedang makan di tempat tersebut. Sambil makan, saya memperhatikan aktifitas sekeliling saya yang terdiri dari puluhan warung nasi kapau dalam ukuran yang sama. Beberap masih tutup, sedangkan beberapa lainnya telah  mulai sibuk melayani pembeli yang datang dan pergi. Sepertinya hanya saya yang sedang asyik makan di tempat tersebut. "berapa", tanya saya. "12 ribu rupiah, balas ibu penjual. "murah amat, kata saya dalam hati sambil mengeluarkan duit dan menyerahkan ke ibu penjual. "terima kasih, kata saya. "sama-sama pak, kalo ke Bukit Tinggi, mampir lagi ke sini", pungkas sang ibu penjual. "pasti bu", balas saya sambil tersenyum dan pamit dari tempat tersebut dalam kondisi kekenyangan dan agak kepedasan karena bumbu lauknya yang sangat terasa di mulut.

Gang Pasar Atas ke warung nasi kapau

Saya kembali menyusuri jalanan yang telah saya lewati menuju warung-warung nasi kapau tersebut 30an menit lalu. Sebelah kiri dan kanan jalan mulai terlihat kehidupan di kios-kios yang mulai buka dan bersih-bersih serta menyiapkan barang jualan mereka berupa barang industri seperti pakaian, sepatu, tas, mainan anak-anak lainnya yang serupa. Saat tiba di mulut gang depan kompleks Jam Gadang belakang pos security. Kesibukan warga yang senam masih sedang berlangsung, namun tidak sepadat pagi hari saat saya berjalan mencari nasi kapau. Saya melintas bersama warga lain yang juga sedang berlalu lalang di kawasan tersebut. Saya berjalan lurus ke jejeran pertokoan yang semalam (baca catatan sebelumnya) saat mencari souvenir dan cincin perak. Di kanan saya, jejeran pertokoan masih sedang tutup. Para penjual souvenir juga belum terlihat. Sebelah kiri saya, tempat parkir motor juga masih sedang sepi. Hanya dokar dan para kusir yang telah bersiap menunggu pengunjung. Puluhan dokar berjejer di depan Jam Gadang sebelah tempat parkir motor. Saat saya melewati tempat tersebut, seorang kusir menawarkan jasa mengantar saya menjelajah kota Bukit Tinggi menggunakan dokarnya. Sayangnya saya lebih suka jalan kaki menuju tempat-tempat wisata yang akan saya kunjungi. Apalagi, saya telah sepakat dengan Jasman untuk menjemput saya di Benteng Fort de Kock pagi hari tersebut.

Jejeran bendi menunggu penumpang di kiri depan Jam Gadang

Menggunakan peta yang saya peroleh dari hotel kemarin sore, saya mulai menelusuri salah satu jalan yang terhubung ke kawasan Jam Gadang. Dari jejeran dokar, saya terus berjalan ke kiri menyusuri sisi sebelah yang berlawanan arah dengan sisi yang telah saya lalui pagi tadi ke Pasar Atas. Di sisi ini juga terdapat sekelompok warga yang sedang senam dipimpin 4 orang ibu bertempat di atas panggung setinggi 50an cm. Saat saya memotret aktifitas mereka, para ibu tersebut menyambut hangat tersenyum dan melambaikan tangan mereka. Seselesai memotret saya tersenyum balik dan mengangguk mengucapkan terima kasih lalu melangkah menyeberangi jalan A Yani yang menjadi pemisah kawasan Jam Gadang dengan kawasan pertokoan. Saya menyusuri trotoar jalan Yos Sudarso

Jalan yang saya susuri menuju Benteng Fort de Kock

sambil memotret hingga tiba di perempatan yang menhubungkan jalan Yos Sudarso, jalan Tuangku Nan Renceh, jalan Teuku Umar dan jalan Benteng yang berjarak 50an meter dari kawasan Jam Gadang. Jika saya belok kanan menyusuri jalan Teuku Umar, maka saya akan tiba di jalan A. Yani sehingga saya akan masuk ke Benteng melalui Taman Margasatwa dan Budaya Kinantan. Saya memilih menyeberangi jalan Teuku Umar lalu menyusuri jalan Benteng yang arahnya sejajar dengan jalan Teuku Umar. Jalanan ini juga masih sepi dan lenggang. Hanya sedikit kendaraan bermotor dan pejalan kaki yang berpapasan atau terlihat berjalan searah. Beberapa hotel dan penginapan terlihat menghiasi jalan yang saya lalu menuju Benteng Fort de Kock.

Sekitar 15 menit kemudian saya telah tiba di kawasan Benteng Fort de Kock yang juga masih sepi. Jasman telah tiba dan menunggu saya di tempat parkir mobil depan gerbang masuk benteng. Saya meminta Jasman memotret saya di depan gerbang sebagai dokumentasi kunjungan saya ke tempat tersebut. Setelah itu, saya membeli tiket di loket yang terletak di sebelah

Gerbang Benteng Fort de Kock

kiri saya atau kanan gerbang. Tiket seharga 8000 rupiah saya kantongi kemudian berjalan memasuki kawasan benteng yang tertata rapi. Jalanannya terlihat bersih dan terawat. Saya berjalanan keliling untuk mengeksplorasi dan memotret. Setelah itu saya berjalan ke bangunan rumah peninggalan Belanda yang disebut benteng tersebut. Hanya bangunan tersebut dan meriam tua yang tersisa sepertinya di kompleks tersebut. Bangunan tersebut menempati lokasi strategis di puncak bukit sehingga bisa mengamati sekeliling di bawah perbukitan - yang tentunya diperlukan pada zaman penjajahan. Tiket tersebut berlaku sebagai tiket terusan ke Taman Magrasatwa dan Budaya Kinantan yang terletak bersebelahan dengan Benteng dan dihubungkan oleh Jembatan Limpapeh. Karena itu akses ke Benteng Fort de Kock dapat dilakukan melalui jalan Benteng atau jalan A Yani. Jika melewati jalan A Yani, maka pengunjung akan masuk melalui gerbang Taman Margasatwa dan Budaya Kinantan.

Bangunan Benteng Fort de Kock

Benteng Fort de Kock dibangun Kapten Bouer pada tahun 1825 di bukit Jirek Bukit Tinggi. Benteng ini merupakan tempat pertahanan Pemerintah Hindia Belanda menghadapi perlawanan rakyat Minang dalam perang Paderi di bawah kepemimpinan Tuanku Imam Bonjol pada tahun 1821 - 1837. Nama Benteng ini berasal dari nama Wakil Gubernur Hindia Belanda sekaligus Komandan de Troepen (tentara Hindia Belanda) di Sumatera pada saat itu, yakni Baron Hendrick Markus de Kock. Bangunan Benteng ini berbeda dengan benteng lain yang pernah saya lihat dan kunjungi di Ternate dan Eropa Barat (lihat catatan perjalan di Eropa Barat) ternyata jauh berbeda. Benteng Fort de Kock merupakan suatu bangunan biasa berlantai 2 dengan panjang sekitar 9 dan lebar sekitar 6 meter. Di keempat sudutnya terdapat meriam yang dihadapkan ke lembah. Saat saya berada di lokasi tersebut, lantai dasar yang terlihat terbuka dan kosong tersebut sedang digunakan beraktivitas oleh satu rombongan anak muda. Bangunan lantai 2 ditopang oleh tiang-tiang kokoh berjumlah 3 di tiap sisi bangunan.

Saya menaiki tangga sempit dari besi menuju lantai 2 melewati semacam lubang sebesar tubuh orang dewasa. Saking  kecilnya lubang tersebut, pengunjung berbadan besar tidak akan bisa melewati lubang tersebut ke lantai 2. Dengan usaha yang sangat hati-hati, akhirnya saya berhasil melewati

Tangga curam ke lantai 2 bangunan Benteng

tangga curam yang terbuat dari lempengan-lempengan besi yang agak licin  hingga tiba di lantai 2 di bagian belakang bangunan benteng. Saya menyusuri penampang selebar 75an cm menuju  samping kanan atau berlawanan dengan arah kedatangan saya dari gerbang. Di samping kanan tersedia tangga yang cukup bagus menuju atap benteng yang berbentuk datar / dak. Saat saya tiba, di dak ini terlihat sekumpulan pemuda tanggung sedang duduk bercengkarama dan merokok. Saya menyapa mereka dan bercakap-cakap lalu mengajak foto bersama. Mereka berasal dari kawasan pemukiman sekitar benteng. Dari puncak benteng, pemandangan yang tersaji adalah kantor balai kota di kejauhan dan hamparan lembah Kota Bukit Tinggi. Setelah mengambil beberapa foto, termasuk bersama kelompok pemuda tersebut, saya pamit dan kembali ke bawah. Tidak hanya naik, saat turun pun memerlukan kehati-hatin ekstra saat menuruni tangga curam tersebut. Jejak pengunjung yang naik turun di tangga curam tersebut menjejak jelas di pegangan besi sebesar 2 ibu jari orang dewasa yang nampak berkilat karena sering dijamah tangan-tangan para pengunjung.

Jembatan Limpapeh

Keluar dari bangunan benteng, saya berjalan lurus menuruni bukit melalui jalan setapak yang cukup rapi. Saya berjalan ke Jembatan Limpapeh yang menjadi penghubung kawasan Benteng dengan lokasi taman margasatwa yang terletak bersebelahan. Di bawah Jembatan melintas jalan A. Yani yang mulai terlihat sibuk oleh penghuni rumah dan pertokoan yang berjejer di kedua sisi jalan tersebut. Saya tidak kembali ke gerbang benteng, karena itu saya meminta Jasman menjemput saya di gerbang taman margasatwa. Jembatan ini dibuat sebagai jalan penyeberangan orang seperti JPO-JPO di jalan-jalan Jakarta. Di bawah jembatan bertebaran perumahan penduduk dipisahkan jalan raya yang cukup lebar. Dari atas jembatan saya dapat melihat puncak Jam Gadang di kejauhan yang terletak di sebelah kanan saya, sedangkan kantor walikota di sebelah kiri nun jauh di perbukitan sebelah, setelah lembah kota Bukit Tinggi. Setelah melewati Jembatan Limpapeh, saya memasuki kawasan taman margasatwa Kinantan. Saya tidak mengeksplorasi taman margasatwa tersebut karena ingin segera mengunjungi rumah kelahiran Bung Hatta. Saya hanya mengambil beberapa foto di lokasi tersebut lalu menerukana perjalan ke gerbang keluar masuk yang terletak di arah kanan dari Jembatan Limpapeh.

Sebelum keluar gerbang, saya sempatkan mengamati kondisi sekitar. Loket penjualan tiket berada di sebelah kanan saya. Terlihat seorang pengunjung laki-laki menghampiri loket tersebut, namun

Jembatan Limpapeh

sepertinya pengunjung tersebut tidak jadi membeli tiket. Karena pengunjung tersebut keluar lagi dari gerbang. Keluar gerbang, saya menuju toilet yang terletak sekitar 10 meter di sebelah kiri. Pengguna toilet harus membayar 2000 rupiah setelah menggunakan toilet tersebut sebagai kontribusi bagi jasa kebersihan yang dilakukan oleh seorang lelaki tua yang saat itu sedang menjaga kotak pembayaran sambil bercakap-cakap dengan seorang lelaki penjual minuman di samping toilet tersebut. Toiletnya tidak terlalu kotor, namun juga tidak bersih sekali. Satu urinoir terlihat rusak, namun saya dan pengunjung lain masih dapat menggunakan urinoir lain atau langsung ke kloset jongkok dalam ruang lain yang memiliki pintu. Toilet bagi laki-laki berada di sebelah kanan saya, sedangkan bagi perempuan berada di kiri.

Jam Gadang dari atas Jembatan Limpapeh

"kita kemana sekarang", tanya Jasman saat saya telah duduk disisinya dalam mobil yang diarahkan keluar dari parkiran depan kebun Binatang. "ke rumah kelahiran Bung Hatta lalu ke bubur campiun" balas saya. Walau saya telah sarapan cukup berat dengan nasi kapau, namun saya masih penasaran dengan bubur campiun yang diceritakan seorang teman kantor. Karena itu saya ingin mencicipi makanan tersebut sebelum meninggalkan kota Bukit Tinggi. Dari gerbang kebun binatang. mobil belok kiri menyusuri jalanan yang belum terlalu ramai menuju rumah Kelahiran Bung Hatta yang terletak dekat Pasar Bawah Bukit Tinggi.

Gerbang Taman Margasatwa 

Bersambung